Nàdair Atlanta

Nàdair si trova in Zonolite Road, a venti minuti a piedi dalla zona di Virginia-Highland. Il ristorante è stato inserito nella lista dei 50 migliori ristoranti del New York Times.

Mentre gran parte dell'alta cucina della città si concentra nei corridoi più movimentati, Nàdair sceglie di stabilirsi in questo angolo industriale appartato. Rappresenta un’alternativa esclusiva rispetto all’offerta più informale tipica degli isolati circostanti, dimostrando che un menu creativo e incentrato sui vegetali non ha bisogno di un codice postale centrale per attirare l’attenzione. Con una valutazione degli ospiti quasi perfetta, la struttura riesce a trovare un raro equilibrio tra un servizio elegante e ricercato, che risulta autentico anziché forzato. È la dimostrazione più convincente ad Atlanta di come valga la pena allontanarsi dal caos dei quartieri più frequentati per privilegiare una cucina ricercata e tranquilla.