CAPA Copenhagen

CAPA si affaccia su Rådhuspladsen, posizionando la sua sala da pranzo a pochi passi dalla piazza del municipio di Copenaghen. È un ambiente d'ispirazione mediterranea e italiana che punta molto sui frutti di mare, presentandosi come un locale raffinato e formale, decisamente più elegante dei ritrovi informali che lo circondano.

La cucina occupa il 22° posto nella classifica dei 101 migliori ristoranti di carne al mondo, un riconoscimento che giustifica il costo elevato. Sebbene la vicinanza ai Giardini di Tivoli attiri una clientela di passaggio, il ristorante rimane una scelta preferibile rispetto ai locali limitrofi per chi cerca un'esperienza di alta cucina rigorosa e focalizzata sulla carne, piuttosto che un pasto turistico veloce. Con 676 recensioni e una media di 4,66, il consenso generale suggerisce che la precisione tecnica del locale sia all'altezza del suo posizionamento di fascia alta.