Ikisaki Ibiza

Ikisaki si trova in Carrer sa Conillera a Sant Josep de sa Talaia. Il locale fonde tecniche mediterranee e giapponesi, concentrandosi sui frutti di mare all'interno di un contesto di alta cucina.

Ikisaki è pensato per chi preferisce una fusione misurata, piuttosto che eccessiva. Mentre molti ristoranti della zona assecondano la richiesta di spettacolarità tipica dell'isola, questa terrazza dà la stessa priorità alla vista e al piatto. Si tratta di un distacco calcolato dai locali più movimentati nelle vicinanze, che offre un'alternativa composta al tipico fermento gastronomico di Ibiza. Se preferite una tranquilla vista sul mare rispetto a una scena sociale affollata, il compromesso vale lo sforzo di raggiungere questo angolo riservato di Sant Josep.