Encore Las Vegas

Encore si trova al 3131 di Las Vegas Blvd S. È a soli cinque minuti a piedi dal Wynn Las Vegas, situato nel cuore pulsante del corridoio dell'intrattenimento più dinamico della Strip. Il locale propone un menu contemporaneo incentrato sui piatti di mare, servito in un ambiente elegante e raffinato.

La struttura punta decisamente su una filosofia incentrata sul divertimento, che definisce questo tratto della Strip. Mentre spesso i concorrenti sacrificano la qualità gastronomica in favore dello spettacolo, la cucina qui riesce a mantenere una valutazione di 4,62 basata su 700 recensioni, a dimostrazione del fatto che un'esperienza moderna ed esclusiva non deve essere per forza priva di sostanza. È un'alternativa vivace, animata dalla musica EDM, per chi trova i resort vicini troppo tranquilli ma esige una proposta culinaria più curata rispetto al tipico cibo da discoteca che si trova altrove sul boulevard.