Lotus of Siam Las Vegas

Lotus of Siam si trova su East Flamingo Road, a venticinque minuti a piedi dal Bellagio Conservatory & Botanical Garden. Il ristorante è specializzato in cucina thailandese e frutti di mare del sud-est asiatico e vanta un Wine Spectator Excellence Award.

Il locale offre un ritmo più rilassato rispetto alle affollate opzioni di ristorazione situate nei pressi della High Roller Observation Wheel. Sebbene l'ambiente sia elegante, l'attenzione qui è rivolta alla cantina piuttosto che alla mondanità; una clientela fedele di oltre duemila commensali conferma che questa è un'alternativa affidabile ai buffet caotici e ad alta rotazione tipici della zona. È una meta ideale per chi desidera abbinare le spezie thailandesi a un'ampia selezione di vini, lasciandosi alle spalle l'energia frenetica della Strip per un approccio alla cena più ponderato e orientato verso l'enologia.