Core by Clare Smyth London

Core by Clare Smyth si trova in Kensington Park Road, a quindici minuti a piedi da Kensington Palace. Il ristorante vanta tre stelle Michelin e occupa la posizione numero 96 nella lista dei The World’s 50 Best Restaurants.

La cucina propone un menu creativo e contemporaneo che sostituisce la pesante formalità della tradizionale alta cucina con un’atmosfera più luminosa e disinvolta. Sebbene il locale sia elegante, evita costantemente quell’autoimportanza rigida e soffocante che si respira in altre strutture di alta gamma a Londra. Questo approccio conquista sia la critica che gli ospiti; il ristorante detiene il sesto posto nella guida Harden’s Top 100 UK e vanta una valutazione di 4.90 su 1185 recensioni. È una realtà rara che abbina il rigore tecnico a una genuina assenza di pretenziosità, dimostrando che il più alto livello gastronomico non richiede necessariamente un ambiente cerimonioso e silenzioso.