DRY Milan

DRY si trova in Via Solferino, a quindici minuti a piedi dalla Pinacoteca di Brera. La cucina si concentra su proposte italiane creative, che abbinano tecniche contemporanee a un approccio rigoroso alla pizza.

Il locale occupa il 17° posto nella classifica 50 Top Italy dedicata alle migliori pizzerie del mondo. Sebbene l'ambiente sia curato ed elegante, i prezzi sono superiori rispetto alle trattorie informali che si trovano altrove in città. Con 2.055 recensioni dei clienti che confermano una media di 4,50, lo spazio bilancia l'energia di una cocktail lounge con l'attenzione di una sala dedicata alla vera ristorazione. È la scelta ideale per i clienti che preferiscono una precisa esecuzione culinaria alla rigidità formale tipica dei ristoranti di alta cucina tradizionali.