Café des Ministères Paris

Il Café des Ministères si trova all'83 di Rue de l’Université. Il ristorante è specializzato nella cucina francese tradizionale e conserva interni accoglienti e classici, che trasmettono una sensazione di distacco dalla frenesia della città.

La cucina predilige la profondità dei sapori rispetto all'innovazione inquieta tipica delle sale da pranzo più alla moda del quartiere. Mentre i tavoli vicini in questa zona della città puntano spesso sulla posizione per attirare clientela, questo locale si è guadagnato un seguito fedele restando fedele a tecniche raffinate e tradizionali. Si tratta di un'esperienza più impegnativa rispetto ai bistrot informali nei dintorni, poiché premia chi si concentra sul piatto piuttosto che sullo spettacolo della strada. Chi è alla ricerca di un pasto tranquillo e curato troverà qui maggior valore rispetto alle affollate brasserie che caratterizzano gran parte della zona circostante.