Yoshinori Paris

Yoshinori si trova in Rue Grégoire de Tours. Questo ristorante di cucina giapponese e francese vanta una stella Michelin e dista meno di cinque minuti a piedi da Saint-Germain-des-Prés.

Mentre molti ristoranti della zona puntano su un’estetica tradizionale e carica per giustificare prezzi elevati, questa cucina predilige un approccio basato sul rigore tecnico. L’atmosfera è più tranquilla e curata rispetto ai bistrot che affollano le strade circostanti, un dettaglio che gli è valso una valutazione degli ospiti di 4,82 grazie a una precisione che si distacca dal consueto fermento parigino. È la scelta ideale per chi trova ripetitivi i menu turistici del quartiere. Evitando la tipica teatralità della zona, il locale offre un livello di attenzione difficile da trovare così vicino al centro.