Animae San Diego

Animae si trova sulla Pacific Highway, a venticinque minuti a piedi dal USS Midway Museum. La cucina fonde influenze asiatiche e contemporanee, un approccio che ha fatto guadagnare al ristorante un posto tra i finalisti per il premio James Beard come miglior chef in California.

L'ambiente è più elegante rispetto ai locali casual sul lungomare nelle vicinanze, distanziandosi dalla ristorazione di massa pensata per i turisti dell'Embarcadero. Con una fascia di prezzo elevata e una valutazione di 4,8 su 863 recensioni, il ristorante predilige la precisione tecnica rispetto alla frenesia dei locali nelle immediate vicinanze. È la scelta ideale per i clienti che preferiscono un ambiente di alta cucina curato, lontano dalla frenesia dei terminal delle navi da crociera.