KUSAKABE San Francisco

Kusakabe si trova su Washington Street, a quindici minuti a piedi dalla Transamerica Pyramid. Il ristorante vanta una stella Michelin per il suo sushi e i piatti di mare di ispirazione giapponese.

L'ambiente è elegante e ricercato, con un'atmosfera più riservata rispetto ad altri locali della città. Con 735 recensioni che hanno contribuito a un punteggio di 4,84, la struttura punta tutto sulla maestria tecnica piuttosto che sulla mondanità del quartiere. Mentre molti banchi di sushi locali privilegiano l'alta rotazione, questa cucina richiede la pazienza necessaria per giustificare il suo posizionamento di prezzo. Rimane una meta ideale per chi preferisce la sobria precisione di un pasto stellato Michelin rispetto alle alternative più chiassose e mondane della città.