Mamo St. Barts

Mamo si trova in Rue Samuel Fahlberg a Gustavia. Propone un menu italiano e mediterraneo incentrato sui frutti di mare, caratterizzato da una fascia di prezzo che lo colloca nella fascia alta del mercato locale.

Il ristorante predilige la precisione mediterranea rispetto agli eccessi che spesso si riscontrano nell'alta cucina di St. Barts. Mentre altri locali di Gustavia puntano sul volume per giustificare i costi, Mamo mantiene un approccio mirato, rivelandosi la scelta migliore per chi preferisce una cucina disciplinata al tipico spettacolo dell'isola.