Talvo by Dalsass St. Moritz

Talvo by Dalsass si trova in Via Gunels a Champfèr, all’interno di una tradizionale casa colonica che conferisce all’ambiente un tono distinto e formale. La cucina vanta una stella Michelin e si concentra su un menu creativo e internazionale, che predilige le tecniche moderne rispetto ai classici stilemi alpini.

Il ristorante dista quindici minuti a piedi dalle sponde del lago di St. Moritz. Mentre la folla dello shopping si raduna lungo Via Serlas, la sala rimane decisamente più tranquilla ed elegante rispetto ai bistrot informali che si trovano in centro. Questa attenzione alla precisione viene ripagata, come dimostrato dal 50° posto nella classifica de La Liste e dall’elevato punteggio di 4,81 assegnato dagli ospiti. Data la fascia di prezzo importante, è la scelta ideale quando si preferisce un’atmosfera ricercata e rilassata rispetto alle opzioni di ristorazione più frequentate vicino al lago.