Restaurant 20 Victoria Toronto

Il ristorante 20 Victoria si trova in Victoria Street, a dieci minuti a piedi dal vivace St. Lawrence Market. Vanta una stella Michelin e si posiziona al terzo posto nella classifica Canada’s 100 Best, un segno di un’ambizione rara per questa zona della città.

Il locale è costoso, eppure privo di quella ricercatezza ostentata spesso associata a questa fascia di prezzo. Sebbene l'ambiente si presenti elegante, la cucina punta su piatti creativi e contemporanei che privilegiano la precisione rispetto alla formalità eccessiva dei diretti concorrenti. Con una valutazione degli ospiti di 4,81, si è guadagnato un seguito che apprezza la sostanza rispetto al consueto clamore della ristorazione in centro. Riesce a trasmettere un senso di cura e tranquillità, distinguendosi nettamente dal caos del vicino Eaton Centre.