Sushi Masaki Saito Toronto

Sushi Masaki Saito si trova in Avenue Road, a cinque minuti a piedi da Yorkville. È un ristorante giapponese che vanta due stelle Michelin e occupa la 29ª posizione nella classifica dei 100 migliori ristoranti del Canada.

Il prezzo elevato in questa sede è dovuto meno all'esclusività e più alla precisione tecnica che permette di mantenere intatta la sua valutazione di 4,86. Mentre i ristoranti della vicina Yorkville puntano spesso sul fermento sociale del quartiere, l'atmosfera qui è elegante e riservata, privilegiando il rigore della preparazione giapponese rispetto alla teatralità che si trova altrove in città. Rimane la meta ideale per chi preferisce un omakase servito con un approccio rigoroso piuttosto che basato sulla mondanità.