Hy's Steakhouse - Vancouver Vancouver

Hy’s Steakhouse si trova in Hornby Street, a dieci minuti a piedi dalla Vancouver Art Gallery. L’atmosfera è più elegante rispetto ai locali circostanti e il menù, incentrato su piatti classici alla griglia e frutti di mare, è accompagnato da un Wine Spectator Excellence Award.

Mentre molte delle cucine del centro città puntano a trend contemporanei, questo locale resta fedele alla tradizionale esperienza della steakhouse. Con una valutazione di 4.60 basata su oltre 2.200 recensioni, il suo successo si fonda sulla costanza piuttosto che sull'innovazione. Il livello di prezzo è elevato, ma riesce dove i locali moderni falliscono, rifiutandosi di sacrificare il rigore delle tovaglie bianche per scorciatoie più informali. Se preferite una lista dei vini approfondita e un servizio dal ritmo formale rispetto alla frenesia del vicino corridoio di Robson Street, questa è la vostra destinazione.