Williams ButchersTable Zurich

Williams ButchersTable si trova in Neumünsterstrasse e occupa la 50ª posizione nella lista dei 101 migliori ristoranti di carne al mondo. La cucina si concentra su grigliate a chilometro zero e frutti di mare, con un menu che si posiziona nella fascia di prezzo più alta della città.

Scegliere questo locale rispetto ai percorsi più turistici vicino a Bahnhofstrasse significa privilegiare la qualità della carne rispetto alla comodità del centro. Mentre le principali arterie della città spesso uniscono costi elevati ad ambienti prettamente scenografici, questa struttura si guadagna una valutazione di 4,83 mantenendo la cucina interamente focalizzata sulla griglia. È una scelta più intelligente rispetto ai vicini per chi preferisce la precisione di una cucina incentrata sulla carne rispetto alla folla che si trova più vicino al Kunsthaus.