Bar George Montreal

Bar George befindet sich im Le Mount Stephen in der Rue Drummond. Es liegt nur einen kurzen Spaziergang vom Musée des beaux-arts de Montréal entfernt und bildet einen Ruhepunkt in einem Stadtviertel, das deutlich entspannter wirkt als das kommerzielle Treiben der Sainte-Catherine Street.

Das Ambiente ist elegant und stilvoll gehalten; es setzt auf eine großartige, historische Ästhetik, die wesentlich durchdachter wirkt als die Glas-und-Stahl-Bauten, die rund um den Place Ville Marie entstehen. Während die Speisekarte moderne französische und internationale Techniken kombiniert, ist der wahre Grund, sich für dieses Restaurant statt für ein typisches Bistro in der Innenstadt zu entscheiden, die beeindruckende Größe des Speisesaals – der trotz seiner imposanten Dimensionen eine intime Atmosphäre bewahrt. Dank eines hervorragenden Rufs, der auf über viertausend Gästebewertungen basiert, bleibt es eine zwar kostspielige, aber verlässliche Alternative zu den kleineren, beengten Räumlichkeiten, die man sonst im Stadtzentrum findet.