Abu Dhabi viveu por muito tempo à sombra do seu vizinho mais chamativo. Agora, a cidade construiu uma cena gastronômica que prioriza a substância sobre o espetáculo. O verdadeiro desafio não é encontrar uma mesa, mas dominar o relógio. Esta é uma capital que janta tarde. Chegue às 19:00 e encontrará salas de jantar vazias. A energia só atinge o pico quando o relógio se aproxima da meia-noite. A vida local se desenrola em refeições lentas que preenchem a lacuna entre negócios e lazer.
Os pesos-pesados da cidade agora carregam uma alma local distinta. No Abu Dhabi Edition, o Oak Room abandona os clichês abafados de steakhouse para um toque de rock-and-roll. O LPM continua sendo o padrão-ouro para um almoço de sexta-feira que se estende até o pôr do sol. Perto dali, o COYA traz a agitação com Pisco sours e um terraço que vive lotado. O Fouquet’s traz a disciplina francesa clássica à sombra da cúpula prateada do Louvre. Não espere entrar direto da rua. Aqui, o livro de reservas é rei.
A capital finalmente encontrou seu próprio ritmo culinário. Estas são as mesas que valem seu tempo.

© Créditos da foto: Oak Room
01.Oak Room
O que é? Oak Room é um restaurante sofisticado em Abu Dhabi, revestido em madeira, que elimina o supérfluo. Texturas ricas e tons escuros ancoram o ambiente no momento em que você entra. Parece um lounge privado e moderno onde o mundo exterior desaparece atrás de portas pesadas.
Por que amamos: O espaço parece ancorado. Troca luzes brilhantes por uma vibe sombria e curada que faz você querer se acomodar para a noite. Há uma sensação de peso aqui – nos móveis, na decoração e no murmúrio silencioso da multidão.
Bom saber: Combine o wagyu no Oak Room com uma taça da sua substancial carta de vinhos tintos para destacar o foco da cozinha em sabores ousados e simples.

© Créditos da foto: LPM
02.LPM
O que é? O LPM ancora a cena gastronômica de Abu Dhabi com energia nítida e intencional. Este restaurante troca a decoração pesada por um pulso brilhante e rítmico que o atinge no momento em que você entra. É polido, direto e totalmente autoconfiante.
Por que amamos: O ambiente vibra com o som de uma cozinha em pleno funcionamento. Os garçons acompanham suas necessidades sem pairar, mantendo um ritmo que faz a refeição progredir. É uma aula magna de como uma sala de jantar funciona quando o foco permanece no ritmo do salão.
Bom saber: Os camarões quentes do LPM chegam nadando em azeite infundido com limão; use o pão crocante da mesa para pegar cada gota.

© Créditos da foto: Fouquet's
03.Fouquet's
O que é? Fouquet’s funciona como uma âncora composta na cena gastronômica de Abu Dhabi. O restaurante o recebe com um layout nítido e intencional que sinaliza um retorno ao serviço tradicional. Parece um refúgio deliberado dos centros mais acelerados da cidade.
Por que amamos: O ambiente vibra com uma energia focada. As conversas fluem sobre mesas impecáveis enquanto a equipe navega pelo salão com um ritmo silencioso e praticado. Atrai um público que valoriza uma atmosfera estruturada, onde o ritmo da refeição permanece constante e ininterrupto.
Bom saber: Fouquet’s mantém um ritmo de jantar formal ao longo do dia, então reserve pelo menos duas horas para apreciar totalmente o serviço.

© Créditos da foto: COYA
04.COYA
O que é? O COYA ancora o circuito social de Abu Dhabi com energia de alto impacto. O restaurante se centra em um bar ativo que define o tom para todo o espaço. É barulhento, rápido e em constante movimento.
Por que amamos: A cozinha lida com o menu degustação com precisão, oferecendo profunda complexidade para o público vegetariano. Shakers batem no bar enquanto os garçons se movem pela sala de jantar com propósito. Para aqueles que buscam discrição, a sala de jantar privada oferece um refúgio sofisticado do ritmo cinético do salão principal.
Bom saber: O serviço de valet no COYA vence o trânsito da Ilha Al Maryah, deixando mais tempo para o ceviche de robalo e os pisco sours.

© Créditos da foto: 99 Sushi Bar
05.99 Sushi Bar
O que é? O 99 Sushi Bar traz um toque afiado e técnico à cena gastronômica de Abu Dhabi. O restaurante parece intencional e elegante, removendo distrações para focar no ofício. Você entra em um espaço onde a atmosfera permanece tão nítida quanto o serviço.
Por que amamos: A energia aqui permanece sofisticada e constante. Evita o brilho exagerado de outros locais da cidade, optando em vez disso por um clima que recompensa a observação silenciosa. Cada detalhe parece considerado, desde a forma como a equipe se move pelo salão até o ritmo calculado da refeição.
Bom saber: A cozinha do 99 Sushi Bar tempera seu arroz com uma intensidade específica, portanto, prove o sushi exatamente como ele chega antes de pegar o molho de soja.

© Créditos da foto: Butcher & Still
06.Butcher & Still
O que é? O Butcher & Still remete a Chicago dos anos 1920 no coração de Abu Dhabi. Você entra em um ambiente definido por madeira escura e sofás de couro profundos. O ar carrega o aroma de carne premium atingindo uma grelha de carvão quente.
Por que amamos: O espaço vibra com a energia de uma casa de carnes clássica de meados do século. Bartenders preparam coquetéis fortes, estilo Proibição, enquanto a equipe da cozinha opera com precisão de alta velocidade. É um lugar para jantares longos onde o foco permanece na qualidade do corte e na agilidade do serviço.
Bom saber: Pergunte à equipe do Butcher & Still sobre o elevador secreto para encontrar o speakeasy escondido no porão.

© Créditos da foto: Zuma Abu Dhabi
07.Zuma Abu Dhabi
O que é? O Zuma Abu Dhabi destaca-se como uma peça central do tecido social da cidade. Este restaurante equilibra um toque afiado e profissional com uma energia cinética inegável. O espaço é intencional, atraindo um público que aprecia um ambiente polido e acelerado.
Por que amamos: A atmosfera permanece carregada desde o primeiro assento até o último chamado. Você não apenas come aqui. Você habita um espaço onde o serviço é impecável e o público está sempre vestido para a ocasião. Ele captura um momentum urbano específico que poucos outros locais na cidade conseguem igualar.
Bom saber: O bacalhau negro marinado em missô no Zuma Abu Dhabi derrete instantaneamente, especialmente quando combinado com um copo de saquê junmai ginjo gelado.

© Créditos da foto: Azura Panoramic Lounge
08.Azura Panoramic Lounge
O que é? O Azura Panoramic Lounge serve como um âncora social central em Abu Dhabi. O restaurante abriga uma multidão composta que se acomoda para longas estadias. Você sente o pulso da cidade aqui sem o ritmo frenético das ruas abaixo.
Por que amamos: A atmosfera vibra com uma energia constante que evolui à medida que a noite avança. A equipe se move com intenção, garantindo que a experiência pareça perfeita desde o primeiro serviço até o último prato. É um espaço projetado para conversas em vez de uma saída rápida.
Bom saber: Planeje sua chegada ao Azura Panoramic Lounge para o final da tarde para ver a iluminação interior transformar o clima da sala.

© Créditos da foto: Hakkasan
09.Hakkasan
O que é? O Hakkasan traz uma experiência gastronômica intensa e com muita energia para Abu Dhabi. O restaurante aposta em iluminação baixa e marcenaria esculpida, criando um espaço que parece íntimo e amplo ao mesmo tempo. Você entra em um mundo de carvalho escuro e batidas house ambientes que separam a sala de jantar da cidade lá fora.
Por que amamos: O ambiente vibra com uma multidão bem vestida e o balanço rítmico dos coquetéis. Enquanto a atmosfera pende para o teatral, a cozinha mantém o foco em técnicas precisas. O jantar aqui transita facilmente para uma longa noite, com a energia atingindo o pico tarde.
Bom Saber: O Pato à Pequim no Hakkasan chega com pele incrivelmente crocante, tornando-o um pedido obrigatório para a mesa.

© Créditos da foto: Talea
10.Talea
O que é? O Talea impõe sua presença no competitivo cenário gastronômico de Abu Dhabi. O restaurante parece intencional, com um layout que prioriza o fluxo de um ambiente movimentado em vez de distrações desnecessárias. Você percebe uma energia nítida e profissional imediatamente. Isso prepara o palco para uma refeição que parece polida e pessoal.
Por que amamos: O ar carrega o som de talheres pesados contra pratos e o zumbido baixo de conversas focadas. Você observa a equipe de serviço se mover com uma precisão que beira a coreografia. A atmosfera faz você querer ficar sentado um pouco mais. É ancorado pelo pulso constante e confiante do ambiente e um compromisso inabalável com a experiência do hóspede.
Bom saber: Peça o Vitello Tonnato no Talea para ver como uma entrada clássica italiana atinge seu ápice através de texturas surpreendentemente leves e arejadas.

© Créditos da foto: AT25
11.AT25
O que é? O AT25 ancora o centro de Abu Dhabi como um restaurante sofisticado e metropolitano. Uma multidão social preenche o espaço, movimentando-se entre as mesas internas e os assentos ao ar livre ao longo da noite. Ele pulsa com alta energia, servindo como um ponto de encontro principal para o público noturno da cidade.
Por que amamos: A energia atinge o pico muito depois do horário típico do jantar. A equipe se move pela sala com precisão enquanto as luzes da cidade tremulam ao fundo. É um lugar feito para longas conversas e pratos compartilhados, onde a noite parece estar apenas começando à meia-noite.
Bom Saber: Combine os sliders da casa com um gin tônica botânico no AT25; a refrescância da bebida corta a riqueza do prato.

© Créditos da foto: Villa Toscana
12.Villa Toscana
O que é? Villa Toscana é um restaurante em Abu Dhabi. O espaço parece uma residência particular, onde a atmosfera permanece tranquila e composta. Você entra em uma sala projetada para a quietude, em vez do barulho da cidade.
Por que amamos: A equipe gerencia o salão com precisão. Eles antecipam suas necessidades e se movem com um ritmo constante e praticado. Esta sala incentiva refeições lentas e conversas que se estendem até tarde da noite.
Bom Saber: O gnudi feito à mão no Villa Toscana é um prato de destaque. Combine-o com uma taça de vinho branco italiano seco para equilibrar a rica manteiga de sálvia.

© Créditos da foto: VaKaVa
13.VaKaVa
O que é? VaKaVa é um ponto de destaque de alta energia na cena gastronômica de Abu Dhabi. O ambiente te atinge com um pulso rítmico que troca a formalidade silenciosa por movimento constante. É um restaurante projetado para as horas mais animadas da cidade.
Por que amamos: A energia aqui nunca diminui. A atmosfera faz o trabalho pesado, criando um cenário que é ao mesmo tempo sofisticado e social. As conversas fluem pelas mesas, alimentadas por uma vibe que mantém a multidão por perto muito depois do último prato.
Bom Saber: Peça os pratos de degustação exclusivos no VaKaVa para experimentar os perfis de sabor mais complexos da cozinha em uma única refeição.

© Créditos da foto: Martabaan
14.Martabaan
O que é? Martabaan traz uma presença polida e intencional para a cena de restaurantes de Abu Dhabi. O espaço parece focado e estável, eliminando o ruído frequentemente encontrado nas salas de jantar mais frenéticas da cidade. Você entra em uma sala onde a atmosfera parece tão deliberada quanto o cardápio.
Por que amamos: A cozinha opera com uma confiança visível que se traduz diretamente no prato. A equipe se move pela sala com graça prática, antecipando as necessidades enquanto mantém um ritmo que permite que a noite se desenrole naturalmente. É um local construído para demorar, onde a energia permanece sofisticada e o foco permanece inteiramente na mesa.
Bom saber: O dal característico do Martabaan chega à mesa com um aroma profundo e defumado que reflete horas de cozimento lento e cuidadoso na lareira.

© Créditos da foto: Catch
15.Catch
O que é? O Catch ancora a cena gastronômica de Abu Dhabi com energia aguçada e polida. Este restaurante atrai um público que valoriza uma abordagem focada no serviço e uma atmosfera de alto ritmo. No interior, o ambiente pulsa com atividade, acompanhando o ritmo moderno da cidade.
Por que amamos: A equipe de salão se move com um ritmo rítmico e profissional. Amamos como o espaço se sente energizado e confiante à medida que a noite avança. Ele captura um lado de Abu Dhabi que parece íntimo e totalmente intencional em sua entrega.
Bom saber: A equipe do Catch acompanha de perto as rotações diárias da cozinha. Peça a eles as seleções de destaque para garantir que você obtenha o melhor do menu atual.

© Créditos da foto: Byblos sur Mer
16.Byblos sur Mer
O que é? O Byblos sur Mer é um pilar da cena gastronômica de Abu Dhabi. O restaurante equilibra um ambiente sofisticado e profissional com o conforto de um local já consagrado. Você sente a intencionalidade do espaço no momento em que cruza a porta.
Por que amamos: O ambiente vibra com uma energia constante e confiante que nunca parece apressada. O serviço opera com eficiência praticada, pois a equipe antecipa suas necessidades antes mesmo que você as manifeste. É um ambiente construído para longas conversas e a transição suave da tarde para a noite.
Bom Saber: O mezze frio no Byblos sur Mer oferece uma introdução nítida e refrescante ao domínio da cozinha dos sabores levantinos.

