Abu Dhabi não vive mais à sombra da cena gastronômica de seu vizinho mais chamativo. A capital trocou os tranquilos buffets de hotel por um cenário de alto risco onde o timing é tudo. Se você não garantiu uma mesa até o meio da semana, espere passar sua noite de sexta-feira no bar. Os locais raramente chegam antes das 20h30, e a energia da cidade só atinge o pico quando o ar do deserto esfria.
Os pesos-pesados estabeleceram-se nas ilhas de Al Maryah e Saadiyat. No LPM, os tomates característicos e as toalhas de mesa brancas e impecáveis sinalizam um ritmo mediterrâneo refinado. Logo abaixo do promenade, o COYA injeta uma energia mais alta e alimentada por pisco à beira-mar. Se você prefere luzes baixas e cabines de couro, o Oak Room oferece um caráter britânico que parece inteiramente novo. Até mesmo o Louvre esconde a elegância de veludo vermelho do Fouquet’s sob sua cúpula prateada.
Navegar por esta cidade exige mais do que apenas apetite. Exige uma estratégia. Comece com estes essenciais.

© Créditos da foto: Zuma Abu Dhabi
01.Zuma Abu Dhabi
O que é? O Zuma Abu Dhabi ancora a cena social da cidade com um pulso aguçado e de alta energia. O ambiente parece imediato e intencional, definido por um zumbido constante de atividade e um ambiente polido e em rápido movimento. É um restaurante que funciona como um centro sofisticado para uma multidão que valoriza a precisão e um senso constante de momentum.
Por que amamos: A energia no ambiente nunca para, impulsionada por um ritmo coreografado que mantém a atmosfera carregada do início da noite até tarde. Você sente o peso da multidão e a velocidade do serviço, que juntos criam uma vibe focada e inteiramente proposital. É o tipo de lugar onde o nível de ruído parece um sinal de vida em vez de uma distração.
Bom saber: O bacalhau negro marinado em missô no Zuma Abu Dhabi chega com uma caramelização profunda que se desfaz ao menor toque de um hashi.

© Créditos da foto: LPM
02.LPM
O que é? O LPM fica à beira-mar de Abu Dhabi. Toalhas brancas impecáveis e telas vibrantes definem o restaurante. O serviço de valet parking torna a chegada perfeita antes de você entrar em um ambiente com um toque polido e de alta energia.
Por que amamos: A área de jantar ao ar livre coloca você à beira da água enquanto o horizonte começa a brilhar. Os convidados se reúnem no bar para tomar drinks antes de se dirigirem às mesas com vista para a maré. Ele equilibra uma energia vibrante com o ritmo relaxado de uma refeição longa e ensolarada.
Bom saber: As costeletas de cordeiro do LPM são um pedido obrigatório. Solicite uma mesa na área de jantar ao ar livre para sentir a brisa enquanto come.

© Créditos da foto: Hakkasan
03.Hakkasan
O que é? Hakkasan Abu Dhabi é um restaurante onde treliças de madeira escura e iluminação suave criam uma sensação de reclusão imediata. Telas entalhadas dividem o salão de jantar em espaços íntimos que puxam o seu foco para a mesa. Parece um mundo privado escondido do exterior brilhante da cidade.
Por que amamos: A atmosfera carrega uma energia calma e disciplinada. A equipe navega pelo salão com precisão praticada, garantindo que o ritmo da noite nunca falhe. É o tipo de lugar onde o serviço se move com um ritmo silencioso que torna toda a experiência sem esforço.
Bom Saber: O dim sum estilo cantonês no Hakkasan apresenta peles translúcidas e recheios vibrantes que destacam a habilidade técnica da cozinha.

© Créditos da foto: Fouquet's
04.Fouquet's
O que é? O Fouquet's traz uma presença distinta e sólida para a cena gastronômica de Abu Dhabi. O restaurante favorece um layout que preza pela privacidade, com mesas posicionadas para manter o foco inteiramente na refeição. É um espaço que parece intencional e estável desde o momento em que você entra.
Por que amamos: Garçons se movem pelo salão com facilidade experiente, antecipando necessidades antes mesmo de você sinalizar a equipe. Você nota a atmosfera transitar de um local calmo para almoço para um centro social intenso à medida que a noite avança. O ritmo da cozinha mantém a experiência fluindo em um ritmo que faz da refeição o evento principal do dia.
Bom saber: O Fouquet's prioriza um ritmo de jantar tradicional, portanto, evite este local se você estiver procurando uma refeição rápida, com duração inferior a uma hora.

© Créditos da foto: COYA
05.COYA
O que é? O COYA ocupa um espaço de alta energia em Abu Dhabi. Ele comanda o ambiente assim que você entra. O ar parece carregado, com iluminação baixa e um burburinho constante da multidão transformando o restaurante em um âncora social principal.
Por que amamos: A energia nunca diminui. A equipe se move com rapidez, tecendo por uma sala que fica cheia do início da noite até tarde. É o tipo de lugar onde a atmosfera conduz a noite e o clima importa tanto quanto o cardápio.
Bom Saber: Os pisco sours do COYA são diferentes quando combinados com o voo de ceviche, uma combinação que define a culinária indefinida do restaurante.

© Créditos da foto: Oak Room
06.Oak Room
O que é? O Oak Room traz uma energia nítida e focada para a cena gastronômica de Abu Dhabi. Assentos de madeira maciça e couro ancoram o espaço, criando uma sensação imediata de peso. Parece menos um restaurante típico e mais um enclave privado onde o barulho da cidade desaparece.
Por que amamos: Uma confiança baixa e constante preenche o ambiente. O serviço se move com precisão, mantendo o foco inteiramente na mesa e na conversa. A atmosfera recompensa um ritmo lento, parecendo ao mesmo tempo sólida e moderna.
Bom saber: O Oak Room é especializado em culinária de steakhouse britânica, então combine as batatas fritas triplamente cozidas com um striploin maturado a seco para a experiência completa.

© Créditos da foto: 99 Sushi Bar
07.99 Sushi Bar
O que é? O 99 Sushi Bar traz uma energia nítida e precisa para Abu Dhabi. O ambiente vibra com um público focado. É um espaço onde a habilidade técnica impulsiona a experiência desde o momento em que você se senta.
Por que amamos: A equipe da cozinha trabalha com disciplina silenciosa. Montam pratos onde cada corte é deliberado e cada textura serve a um propósito. O restaurante opera como uma máquina de alto desempenho que permanece estável e calma.
Bom saber: O 99 Sushi Bar serve o seu nigiri a uma temperatura específica. Coma cada peça no momento em que ela chegar para aproveitar o contraste entre o peixe gelado e o arroz quente.

© Créditos da foto: Martabaan
08.Martabaan
O que é? O Martabaan traz uma energia aguçada e focada para a cena gastronômica de Abu Dhabi. O salão parece escondido do ritmo frenético da cidade. Você entra em um espaço onde a atmosfera permanece fria e composta.
Por que amamos: A iluminação baixa realça o brilho das taças, enquanto o serviço constante define a experiência. Você sente a transição imediata da luz externa intensa para um salão que prioriza a mesa. O espaço oferece um local confiável para uma refeição que parece significativa sem ser rígida.
Bom saber: A experiência Martabaan centra-se em seus potes de cerâmica homônimos; pergunte à equipe como as especiarias mantidas nesses recipientes definem o perfil da refeição.

© Créditos da foto: Byblos sur Mer
09.Byblos sur Mer
O que é? O Byblos sur Mer traz a alta gastronomia libanesa e do Oriente Médio para a orla de Abu Dhabi. O ambiente é sofisticado e impecável desde o momento em que você atravessa as portas. O restaurante ocupa uma localização privilegiada que tira proveito das vistas para o mar, proporcionando um cenário deslumbrante para o salão principal.
Por que adoramos: O terraço oferece o ponto de vista ideal enquanto o céu muda de cor sobre a água. Você explora um menu focado em frutos do mar frescos e pratos tradicionais do Oriente Médio, enquanto a brisa fresca da noite circula pelas mesas. É o destino perfeito para uma noite romântica, com um ritmo constante e tranquilo durante toda a noite.
É bom saber: Entre no espírito da tradição libanesa de compartilhar pedindo uma variedade de mezze quentes e frios para começar sua refeição no Byblos sur Mer, em vez de seguir direto para os pratos principais de frutos do mar.

© Créditos da foto: Catch
10.Catch
O que é? O Catch está localizado no coração de Abu Dhabi, redefinindo a alta gastronomia através de uma lente de luxo moderno. Ao entrar, você deixa o ambiente externo para mergulhar em um espaço onde o design contemporâneo encontra um cenário sofisticado de frente para o mar.
Por que amamos: O terraço é o ponto alto da experiência, oferecendo uma vista ininterrupta da água à medida que a luz do entardecer desaparece. A cozinha equilibra frutos do mar de alta qualidade com preparações precisas de sushi, mantendo o foco apurado enquanto o ritmo permanece constante e refinado.
É bom saber: Os pratos contemporâneos de sushi do Catch harmonizam perfeitamente com a brisa fresca do terraço após o pôr do sol; portanto, tente reservar um lugar ao ar livre.







