Georgie by Curtis Stone Dallas

O Georgie by Curtis Stone está localizado na Travis Street, a uma curta caminhada de vinte minutos do centro comercial Highland Park Village. A cozinha serve pratos contemporâneos, modernos e criativos, um foco que rendeu ao estabelecimento um Wine Spectator Excellence Award.

Embora muitos locais de alta gastronomia na região exijam uma formalidade rígida, o Georgie utiliza seu terraço para manter um clima mais leve. É um restaurante caro em comparação aos seus vizinhos, mas a nota 4,75 dos clientes reflete uma consistência que justifica a conta. O ambiente é elegante, trocando os protocolos rígidos de traje social comuns nesta faixa de preço por um espaço projetado para saborear uma extensa carta de vinhos com calma. Escolher esta mesa em vez das opções gastronômicas mais movimentadas perto do Klyde Warren Park ou do Dallas Museum of Art é uma escolha deliberada: você troca uma localização central por um ritmo mais lento e equilibrado.