Bonnie Paris

Fomos recomendados a ir lá pelas vistas. Era cerca das 16h durante a semana, estava a chover, e o bar estava muito tranquilo. Fomos recebidos calorosamente e encorajados a apreciar as vistas, que certamente são deslumbrantes! Ficamos para umas taças de vinho e tivemos uma ótima conversa com o gerente do bar, Kevin. Descobrimos que o hotel e o restaurante são novíssimos; têm menos de um mês, eu acredito. A atmosfera no bar é ao mesmo tempo moderna e aconchegante, com muitas janelas de vidro e assentos confortáveis. O atendimento foi atencioso e gentil. Com certeza voltaremos em nossa próxima visita, mesmo que esteja chovendo!

Não sei por que tantas críticas ruins. Em primeiro lugar, o ambiente, as vistas e o design são de primeira classe e espetaculares. A equipe de atendimento era um pouco nova e parecia um pouco confusa, mas foram muito simpáticos e profissionais. A comida foi melhor do que esperávamos para um restaurante desse nível. Optamos pelo simples tartare de atum e salmão grelhado e ficamos satisfeitos. Sim, é caro e difícil de conseguir uma reserva, mas simplesmente me juntei à lista de espera e recebi um aviso algumas horas antes de que uma mesa estava disponível. Existem apenas algumas mesas do lado de fora com a vista espetacular, mas se você conseguir uma, não encontrará uma vista assim em muitos lugares de Paris - talvez no novo Cheval Blanc, que é ainda mais difícil de conseguir uma reserva. Acho que o teste real será no inverno, quando você estiver sentado dentro com uma vista limitada. Eles precisarão melhorar a qualidade da comida até lá.

Há 4 dias, estive no Bonnie para um jantar. O restaurante possui uma vista maravilhosa, uma equipe de serviço muito simpática, um ótimo design de interiores, música agradável e pratos excelentes. Normalmente, eu nunca faço comentários, mas pensei que a equipe do Bonnie merece uma avaliação autêntica e sincera. As pessoas não deveriam ser permitidas a escrever comentários baseados em vingança pessoal...