Le Bistrot Paul Bert Paris

O Le Bistrot Paul Bert está localizado no número 18 da Rue Paul Bert. Este tradicional bistrô francês aposta em uma abordagem clássica da alta gastronomia, evitando os excessos performáticos de seus pares mais modernos.

Embora o ambiente seja aconchegante e quase apertado, o restaurante se destaca ao rejeitar os preços inflacionados e os menus experimentais comuns nesta parte de Paris. Você escolhe este restaurante pela consistência de sua culinária francesa tradicional, e não pela inovação. É mais barulhento e compacto que o salão de um hotel, mas captura uma energia autêntica que locais mais polidos não conseguem replicar. Escolha-o para uma refeição que valoriza a história culinária acima da novidade, mesmo que isso signifique acomodar-se em uma mesa próxima aos demais clientes.