KUSAKABE San Francisco

O Kusakabe está localizado na Washington Street, a uma caminhada de quinze minutos da Transamerica Pyramid. O restaurante possui uma estrela Michelin por seu sushi japonês e frutos do mar.

O ambiente é elegante e sofisticado, com uma atmosfera mais contida do que outros polos gastronômicos da cidade. Com 735 avaliações que resultam em uma nota de 4,84, o local foca na precisão da técnica em vez da teatralidade comum na região. Enquanto muitos balcões de sushi locais priorizam a alta rotatividade, esta cozinha demanda a paciência condizente com seu nível de preço. É o destino ideal para quem prefere a quietude técnica de uma refeição premiada pelo guia Michelin em vez das alternativas mais agitadas e sociais da cidade.