AIR Singapore

O AIR está localizado no número 25B da Dempsey Road e recebeu o prêmio de abertura do ano pelo La Liste. O espaço apresenta um menu de fusão internacional em um ambiente que sugere um traje elegante.

Embora muitos restaurantes nesta faixa de preço estejam concentrados ao redor do Marina Bay Sands, o AIR fica a uma caminhada de dez minutos do centro do distrito. O local troca a conveniência do alto fluxo de pessoas por um ritmo mais deliberado, oferecendo uma alternativa aos salões formais e performáticos encontrados mais próximos aos pontos turísticos. Com 433 clientes contribuindo para uma avaliação de 4,52, o local foca na grandiosidade do ambiente e na proposta da cozinha, em vez do espetáculo do centro da cidade.