Seroja Singapore

O Seroja está localizado no número 7 da Fraser St, na Duo Galleria. O restaurante possui uma estrela Michelin e ocupa a 30ª posição na lista dos 50 melhores restaurantes da Ásia. Fica a uma caminhada de vinte minutos da National Gallery Singapore.

O ambiente é sofisticado e evita o ritmo frenético e repleto de turistas dos espaços gastronômicos mais próximos à baía. Embora seu preço elevado o coloque em concorrência direta com os grandes salões de alta gastronomia da cidade, o Seroja aposta em um menu contemporâneo e focado do Sudeste Asiático, em vez de apenas na grandiosidade. Sua nota de 4,88 dada pelos clientes, baseada em 215 avaliações, destaca um nível de consistência raro entre seus vizinhos imediatos. Escolha este local quando desejar precisão em sua refeição, já que a cozinha consegue respeitar as raízes culinárias regionais sem recorrer aos clichês exaustos encontrados em outros lugares do distrito.