MUME Taipei

O MUME está localizado na Siwei Rd e detém uma estrela Michelin, além da reputação de ser uma das cozinhas de fusão moderna mais consistentes de Taipei. Atualmente, ocupa a 33ª posição na lista dos 50 melhores restaurantes da Ásia e a 45ª no La Liste.

Embora o cenário gastronômico da cidade costume favorecer um serviço formal e previsível, o MUME permanece mais descontraído do que seu preço sugere. Com uma classificação de 4,53 baseada em mais de 1.500 avaliações, o salão está sempre movimentado, mas consegue transmitir a sensação de um centro moderno do bairro, em vez de um espaço antiquado de alta gastronomia. Optar por este restaurante em vez das opções mais tradicionais e formais das redondezas é uma aposta no viés experimental da cozinha, em vez da cerimônia das instituições mais antigas de Taipei. Ele fica a uma caminhada de vinte minutos do Sun Yat-Sen Memorial Hall, oferecendo uma alternativa tranquila e refinada ao ritmo frenético do distrito comercial de Xinyi, nas proximidades.