Alo Toronto

Sempre quis jantar no Alo e finalmente tive a ocasião especial de reservar uma mesa no bar para experimentar o menu degustação de 6 pratos. Das 5 às 7 da tarde, desfrutamos de todos os pratos selecionados para o menu degustação e da incrível seleção de cocktails. Com certeza, uma das experiências mais memoráveis!

O meu restaurante favorito no Canadá. Não é fácil conseguir reserva aqui, mas definitivamente vale a pena o esforço de conseguir uma. O serviço é impecável, descontraído e atencioso. Sentado ao balcão do chef, podemos sentir o foco e a urgência na cozinha. A comida chega rapidamente e não há espera prolongada entre os pratos, mas também não se sente pressionado. Cada prato é lindamente apresentado e está bem temperado, na maior parte do tempo. Meu prato preferido é, provavelmente, o caviar com caranguejo-rei e ovo salgado, e o pato foi cozinhado perfeitamente, talvez o melhor que eu já comi. No entanto, eu gostaria que o prato com A5 WAGYU fosse mais composto, com mais cuidado. Entendo que eles queriam que a carne se destacasse, mas poderia ter sido mais do que um prato com 3 ou 4 ingredientes. Fiquei surpreso também por não ter nenhum prato com trufas no menu. Preferia um prato de massa com trufas em vez do arroz, que achei porção grande demais. Fez com que eu ficasse um pouco cheio com mordidas muito repetitivas. A sobremesa de miso não me impressionou. A apresentação toda em branco foi criativa, mas o sabor não foi o meu preferido. Felizmente, essas coisas não prejudicaram muito a experiência e, no geral, eu tive um tempo magnífico e voltarei. Desta vez, talvez eu reserve durante a temporada de trufas.

Comida incrível, bebidas incríveis, serviço incrível! Experimentamos o menu Bar Testing e ficamos muito impressionados. Achamos que o menu de 6 pratos seria pequeno e ainda sentiríamos fome depois, mas foi bastante satisfatório e saímos satisfeitos. Com certeza gostaria de voltar para experimentar o cardápio de jantar no futuro, já que cada prato do Bar Testing estava incrível, sem nenhum erro. Como nos informaram, o menu muda com frequência, então definitivamente é um lugar para experimentar várias vezes.