Ricard Camarena Valencia

O Ricard Camarena está localizado na Av. de Burjassot, a vinte minutos de caminhada da área verde dos Jardines del Real. O restaurante possui duas estrelas Michelin e ocupa atualmente a 60ª posição no La Liste.

O local pratica preços elevados devido à sua abordagem moderna e criativa da alta gastronomia, destacando-se dos ambientes mais tradicionais encontrados perto do mercado central da cidade. Embora o trabalho da cozinha seja rigorosamente contemporâneo, o ambiente é elegante e sofisticado, sem ser minimalista demais. O restaurante ostenta uma nota 4,85 baseada em mais de mil avaliações, em grande parte por evitar o ritmo frenético e repleto de turistas do centro de Valência. Optar por esta mesa em vez das que se encontram no centro histórico é uma escolha deliberada: você abre mão da conveniência de um passeio a pé pelo centro para desfrutar de um nível de técnica apurada e de alta qualidade que pareceria deslocado nos espaços mais apertados e barulhentos da região central.