Riff Valencia

O Riff está localizado na Carrer del Comte d'Altea, a dez minutos de caminhada do agito do Mercado de Colón. O restaurante possui uma estrela Michelin e aposta em uma abordagem criativa da culinária mediterrânea.

Embora o distrito vizinho de L'Eixample esteja repleto de locais mais casuais, o Riff exige um registro elegante e sofisticado que o diferencia dos bistrôs típicos da região. É uma proposta de alto valor, mas o consenso quase perfeito entre quase novecentos clientes sugere que a precisão da cozinha justifica o custo. Se você acha as rotas turísticas centrais sufocantes, a distância das praças movimentadas proporciona um respiro necessário, tornando este um raro espaço de alta gastronomia que prioriza a comida em detrimento do movimento intenso.