L'Envol Hong Kong

L'Envol befindet sich in der 1 Harbour Dr. Dieses moderne französische Restaurant liegt nur fünf Gehminuten vom Victoria Harbour entfernt. Es wurde mit zwei Michelin-Sternen ausgezeichnet, erhielt eine Fünf-Sterne-Bewertung vom Forbes Travel Guide und belegt Platz 49 auf La Liste.

Das Ambiente ist elegant und bietet einen formellen Rückzugsort abseits der Betriebsamkeit von Wan Chai. Zwar bewegt sich das Restaurant in einem gehobenen Preissegment, doch ist dies der Preis für einen fokussierten, handwerklich präzisen Ansatz, der das hektische Tempo informellerer Treffpunkte der Stadt vermeidet. Das Restaurant beweist, dass ein ruhiges und bewusstes Tempo selbst inmitten der Hafenfront möglich ist. Es bietet ein strukturierteres Erlebnis als die nahegelegenen Einkaufszentren und ist damit die richtige Wahl für Gäste, die ein kontrolliertes Umfeld dem zwanzigminütigen Fußweg zu den Menschenmassen der IFC Mall vorziehen.