Seventh Son (Wan Chai) Hong Kong

Seventh Son befindet sich an der Lockhart Road. Nach einem zwanzigminütigen Spaziergang vom Pacific Place erreicht man das Restaurant, das in einem dichten gastronomischen Korridor liegt, in dem Schnelligkeit oft Vorrang vor Präzision hat.

Das Restaurant wurde mit einem Michelin-Stern ausgezeichnet, was seinen zeitgemäßen Ansatz für chinesische Meeresfrüchte von den zwanglosen Lokalen mit hoher Fluktuation, die den Rest der Straße säumen, abhebt. Es ist preislich höher angesiedelt als seine unmittelbaren Nachbarn, doch die Gästebewertung von 4,43 bei 366 Rezensionen deutet auf ein für diese Gegend seltenes Maß an Beständigkeit hin. Das Ambiente wirkt elegant und weniger wie ein Transitpunkt für das Geschäftsviertel, sondern vielmehr wie ein bewusst gewähltes Ziel für Gäste, die bei der Wahl ihres Essens Wert auf hochwertige Zutaten statt auf das für die Gegend typische schnelle Angebot legen.