
Aubergine liegt an der Carr. de San Miquel bei Kilometer neun, nur zwanzig Gehminuten von der Kirche Sant Miquel entfernt. Die Küche konzentriert sich auf mediterrane Gerichte mit Produkten direkt vom Erzeuger, wobei die Speisekarte auch zahlreiche vegane Optionen bietet.
Das Ambiente wirkt eleganter als in den legeren Beach Clubs in der Nähe der Cala Benirrás. Während die Insel oft von überlaufenen Küstenlokalen geprägt ist, bietet der Standort im Inselinneren eine bewusste, ruhige Atmosphäre, die das höhere Preisniveau rechtfertigt. Die beständige Bewertung von 4,65 bei über 1.200 Rezensionen spiegelt die Vorliebe für dieses entschleunigte Tempo wider und macht das Restaurant zur idealen Wahl für Gäste, die abseits des Trubels von Ibiza speisen möchten.
© Foto-Credits: Aubergine
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Montag
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Samstag
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Carr. de San Miquel, km 9, 9, 07815 Sant Miquel de Balansat, Balearic Islands, Spain
Aubergine Ibiza
Restaurant
Farm to table, Mediterran, Vegan, Contemporary, Fischgerichte, Grills
Smart and Elegant
18+
$$$
Carr. de San Miquel, km 9, 9, 07815 Sant Miquel de Balansat, Balearic Islands, Spain
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