L'Atelier de Joël Robuchon - Miami Miami

Das L'Atelier de Joël Robuchon befindet sich in der 151 NE 41st St, nur fünf Gehminuten vom Design District entfernt. Das Restaurant wurde mit zwei Michelin-Sternen ausgezeichnet und erreichte Platz 16 auf der La Liste, was seine klassische, kreative französische Küche deutlich von den umliegenden legeren Cafés abhebt.

Während in den umliegenden Straßen die hohe Kundenfrequenz des Einzelhandels im Vordergrund steht, zeichnet sich dieser Ort durch ein langsameres, bedächtigeres Tempo aus. Die Atmosphäre ist formeller als in der direkten Nachbarschaft, und die Bewertung von 4,73 bei 554 Rezensionen bestätigt, dass die technische Präzision des Hauses in einem Viertel, das sonst von informeller Außengastronomie geprägt ist, sehr geschätzt wird. Man wählt dieses Restaurant für anspruchsvolle kulinarische Erlebnisse – eine Seltenheit in einem Bezirk, der eher für seine Boutiquen als für die Strenge eines Sterne-Services bekannt ist.