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Fotonachweise: Los Félix Miami
Los Félix in Miami ist mehr als nur ein Ort zum Essen. Es ist eine Reise in die Geschichte und Kultur, zu finden unter der Adresse 3413 Main Hwy. Dieses Restaurant ehrt die reichen Traditionen der Ureinwohner und der Frauen, die diese Traditionen am Leben gehalten haben.
Jede Mahlzeit hier erzählt eine Geschichte von Respekt für die Erde. Los Félix verwendet alte Anbaumethoden, konzentriert sich auf einheimische Pflanzen wie Mais, Kakao, Chilis und Kürbis. Sie mahlen täglich Mais für ihre frischen Tortillas, um ihre Hingabe für frische, vom Bauernhof bis zum Tisch zubereitete Lebensmittel zu zeigen. Auch ihre Auswahl an Wein und Craft-Bier stammt von kleinen, umweltfreundlichen Bauernhöfen.
Los Félix hat eine besondere Atmosphäre. Tagsüber ist es ein gemütlicher Ort. Nachts wird es lebhaft mit Vinyl-Schallplatten und DJ-Sets. Diese Mischung aus alter und neuer Musik zieht ein trendiges Publikum an, das nach einem einzigartigen Ausgeherlebnis sucht.
Den Besuch bei Los Félix bedeutet Kultur zu feiern, nachhaltigen Anbau zu genießen und eine Mischung aus Geschmacksrichtungen und Klängen zu erleben. Es eignet sich perfekt für ein besonderes Essen oder einen unterhaltsamen Abend voller Musik und Kultur. Es verspricht ein unvergessliches Erlebnis.
Geschrieben von Carlos Rivera - Aktualisiert am 29.8.2024
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