Eight Row Seattle

Eight Row befindet sich in der Woodlawn Avenue NE. Es liegt nur einen fünfundzwanzigminütigen Spaziergang von der University of Washington entfernt und versteht sich als zeitgemäßes Farm-to-Table-Ziel, das kreative Zubereitungsarten den sonst üblichen Schnellrestaurants in der unmittelbaren Umgebung des Campus vorzieht.

Das Ambiente ist elegant und stilvoll, wobei der Fokus bewusst auf eine Erfahrung der gehobenen Küche gelegt wird. Während sich das gastronomische Leben der Stadt größtenteils in der Nähe des Gas Works Park oder in den belebten Korridoren rund um das Museum of Pop Culture konzentriert, meidet dieses Restaurant diese Dichte konsequent. Die Gästebewertung von 4,71 spiegelt eine Präzision wider, die Gäste anzieht, die den Trubel der großen Touristenmagnete gegen ein ruhigeres, bedachteres Tempo eintauschen möchten. Mit einer Preisgestaltung, die deutlich über dem Durchschnitt des Viertels liegt, rechtfertigt das Lokal seinen Status durch einen aufmerksamen Service, wie man ihn in den überlaufeneren Gegenden der Stadt oft vermisst.