Martinez Sydney

Das Martinez befindet sich im Quay Quarter Tower, direkt gegenüber dem Hinchcliff House. Sie erreichen das Restaurant über den Express-Aufzug in der Young Street. Die Küche kombiniert Meeresfrüchte mit mediterranen Aromen, was dem Restaurant eine Auszeichnung („one hat“) im Australia Good Food Guide eingebracht hat.

Während es im Stadtzentrum oft hektisch zugeht und geschäftige Mittagsessen meist auf schnellen Durchlauf ausgelegt sind, ist das Martinez spürbar ruhiger. Das Ambiente ist eleganter als in den legeren Lokalen, die nur fünf Gehminuten entfernt am Martin Place liegen. Damit ist es die ideale Wahl für Gäste, die ihr modernes, exklusives Essen als besonderen Anlass und nicht als schnellen Zwischenstopp betrachten möchten. Mit einer Bewertung von 4,69 aus fast zweihundert Rezensionen meidet es die Unbeständigkeit vergleichbarer Restaurants in dieser Preisklasse und rechtfertigt die Fahrt mit dem Aufzug für ein ruhiges Mittagessen, das fernab der Hektik der Straße liegt.