Kissa Tanto Vancouver

Kissa Tanto befindet sich in der E Pender St, nur zehn Gehminuten vom geschäftigen Gastown entfernt. Das Restaurant wurde mit einem Michelin-Stern ausgezeichnet und belegte den neunten Platz in der Liste „Canada's 100 Best“, was für ein handwerkliches Niveau spricht, das seinen gehobenen Preis rechtfertigt.

Während viele Restaurants der Stadt auf minimalistische Strenge setzen, präsentiert sich dieser Ort elegant und stilvoll mit einer Fusion aus japanischen und italienischen Traditionen. Bei 1.570 Bewertungen mit einem Durchschnitt von 4,70 Sternen legt der Konsens nahe, dass die Verbindung dieser beiden unterschiedlichen kulinarischen Philosophien weit mehr als nur eine Neuheit ist; es ist eine stimmige, bewusste Abkehr von der klassischen Küche des pazifischen Nordwestens, die man im nahegelegenen Stadtzentrum findet.