Masayoshi Vancouver

Masayoshi befindet sich in der Fraser Street, nur einen kurzen Fußweg vom Queen Elizabeth Park entfernt. Das Restaurant wurde mit einem Michelin-Stern ausgezeichnet und belegt Platz 58 auf der Liste der 100 besten Restaurants Kanadas.

Das Ambiente ist elegant und geprägt von einer japanischen Küche mit technischem Fokus. Es handelt sich um eine exklusive Wahl, doch die Rückmeldungen von 392 Gästen unterstreichen eine Beständigkeit, die den Preis rechtfertigt. Im Gegensatz zu den lebhaften, trendigen Sushi-Bars in der Nähe von Granville Island setzt man hier auf ein ruhiges, bewusstes Tempo. Die Zurückhaltung vor Ort rechtfertigt die Kosten und bietet ein Maß an Konzentration, das in Vancouvers hektischeren Gastronomievierteln selten zu finden ist.