Amador Vienna

Amador befindet sich in der Grinzinger Str. 86. Das Restaurant liegt nur fünfzehn Gehminuten von Grinzing entfernt und bietet eine Distanz zum Stadtzentrum, die nur wenige vergleichbare Häuser für sich beanspruchen können. Es ist mit drei Michelin-Sternen ausgezeichnet und belegt Platz 55 auf La Liste.

Die Küche ignoriert den vorhersehbaren Rhythmus der Wiener Innenstadt zugunsten eines bedachtsameren, internationalen Ansatzes. Während das zeitgenössische Menü eine beachtliche Investition erfordert, belegt der Wine Spectator Excellence Award, dass der Weinkeller ebenso viel Aufmerksamkeit erhält wie der Teller. Das Ambiente ist elegant und spricht Gäste an, die die Ruhe der Weinberge nahe dem Kahlenberg dem Trubel der Innenstadt vorziehen. Mit einer Bewertung von 4,83 bei 442 Rezensionen belohnt das Haus die Reise in den Norden mit einer technischen Präzision, die den Umweg rechtfertigt.