Nobelhart & Schmutzig Berlin

Nobelhart & Schmutzig se encuentra en Friedrichstraße. Este restaurante con estrella Michelin sirve cocina contemporánea creativa de proximidad. Está situado a quince minutos a pie de Gendarmenmarkt y Checkpoint Charlie, lejos de las zonas más concurridas por los turistas en el centro de la ciudad.

La cocina prescinde de la dependencia habitual de la alta cocina hacia los productos de lujo importados, prefiriendo centrarse estrictamente en el abastecimiento regional. Esta filosofía rigurosa crea una experiencia diferente a la de sus vecinos en este rango de precios, donde los comensales suelen esperar las tradicionales importaciones de mantelería de hilo. El salón es elegante y sofisticado, manteniendo una valoración de 4,73 basada en 874 reseñas porque logra sentirse auténtico en lugar de pretencioso. Elegir este lugar sobre los restaurantes más tradicionales de los alrededores supone un rechazo a lo convencional; es para quienes creen que el origen local es la verdadera medida de una comida de alta categoría.