Avatāra Dubai

Avatāra se encuentra en Dubai Hills Estate, a veinte minutos a pie del centro comercial local. El restaurante cuenta con una estrella Michelin por su creativo y contemporáneo menú basado en plantas.

La mayor parte de la alta cocina en esta ciudad apuesta por el espectáculo, pero Avatāra se ha ganado su calificación de 4.92 gracias a una técnica disciplinada y libre de carne. Aunque sus precios se sitúan en el rango más alto del mercado, el ambiente es elegante y tranquilo. Esto lo convierte en una opción mucho más reflexiva que los locales más ruidosos y concurridos cercanos al club de golf. Es una propuesta contundente a favor de la cocina basada en vegetales, demostrando que este tipo de gastronomía puede destacar sin la dependencia habitual de las proteínas animales.