Yat Tung Heen (Jordan) Hong Kong

Yat Tung Heen se encuentra en Nathan Road, a pocos pasos del mercado nocturno de Temple Street. El comedor mantiene un ambiente elegante, cambiando el pulso caótico de las calles circundantes por un entorno chino más formal y tradicional. Cuenta con una estrella Michelin, lo que diferencia su carta centrada en el marisco de los establecimientos informales que predominan en esta zona de Jordan.

Aunque los comensales locales suelen acudir a los puestos callejeros cercanos para una comida rápida, este restaurante merece una reserva con mayor antelación para quienes buscan un entorno más sosegado. Es significativamente más caro que sus vecinos, pero su calidad constante justifica el precio para una salida refinada y romántica. Con una alta valoración de los clientes, basada en casi dos mil reseñas, la cocina triunfa porque elabora platos tradicionales con un refinamiento que la energía frenética del distrito suele pasar por alto.