Créditos fotográficos : La Gaia Ibiza
La Gaia Ibiza es una joya oculta que espera ser descubierta tanto por los amantes de la comida como por los viajeros. Ubicado en el Paseo Joan Carles I número 17, en el Hotel Ibiza Gran de 5*GL, es el único hotel en Ibiza que posee un restaurante con estrella Michelin. El restaurante es propiedad y está dirigido por el chef Óscar Molina, uno de los mejores chefs de España, quien ha creado una experiencia gastronómica única y sofisticada que seguro impresionará incluso a los paladares más exigentes.
Al entrar en La Gaia, los huéspedes son recibidos con una atmósfera elegante y contemporánea que irradia un sentido de exclusividad. La música es suave y discreta, creando un ambiente perfecto para una velada romántica o una ocasión especial. La multitud es diversa, atrayendo a entusiastas de la comida de todo el mundo, y el código de vestimenta es elegante pero informal.
El menú de La Gaia se centra en ingredientes de origen local y está expertamente elaborado para ofrecer un viaje culinario creativo y sorprendente. Desde el primer plato hasta el último, cada plato está bellamente presentado y rebosante de sabor, lo que hace fácil ver por qué el restaurante ha ganado su estrella Michelin. La lista de vinos es igualmente impresionante, destacando una selección cuidadosamente curada de vinos que se combinan perfectamente con cada plato.
En general, La Gaia es un destino imperdible para cualquier amante de la comida que visite Ibiza. La combinación de una cocina exquisita, un servicio excepcional y una atmósfera refinada lo convierten en un lugar perfecto para una experiencia gastronómica inolvidable. Ya sea una cena romántica para dos o una celebración grupal, La Gaia dejará una impresión duradera en cualquier persona lo suficientemente afortunada como para cenar allí.
Actualizado el 4/6/2023
martes
20:00 - 01:30
miércoles
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Vinimos a Gaia con un grupo de amigos/as. La comida fue impresionante y el personal es muy amable y acogedor. ¡Lo pasamos genial!
Florent, 23/4/2023
Amamos la experiencia de principio a fin. La comida fue una secuencia de sabores únicos, sabrosos y delicados al mismo tiempo, hecha en su mayoría con ingredientes locales. Los entrantes fueron preparados frente a nosotros y servidos por el mismísimo chef, Oscar Molina, un toque personal que apreciamos mucho. Cada plato después de eso fue notablemente equilibrado y memorable. El servicio fue impecable y el equipo, que dominaba la cadencia entre los platos, nos cuidó de manera profesional pero cálida. Definitivamente recomendado 🩷
Ori, 11/4/2023
¡Qué experiencia! Estoy tan feliz de que hayamos decidido visitar La Gaia. Fue, sin duda, la mejor experiencia gastronómica que hemos tenido. Comenzando desde la bienvenida en el vestíbulo, los aperitivos y charla con el chef Oscar, hasta el servicio extremadamente profesional pero acogedor de Carlos, Maria J. y el sumiller Vasiliy. Olvidé los nombres de todas las personas que nos atendieron, pero cada uno hizo lo mejor para hacernos sentir acogidos y disfrutar al máximo de nuestra noche. Elegimos el menú Poseidón, que consistía en 14 platos y numerosos vinos excelentes. Nuestros favoritos fueron los higos con queso de cabra (¡oh, Dios!), la langosta y el ceviche. Y también el cordero, las sardinas y la crema de mariscos como aperitivo. De hecho, creo que no tenemos un favorito, ¡todos los platillos estuvieron perfectos! A todos en La Gaia, gracias por esta inolvidable experiencia. ¡Gracias, gracias, gracias!
Konstantin, 7/10/2022
martes, 20:00 - 01:30
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