Carbone Las Vegas

Carbone se encuentra en el ARIA Resort & Casino. El comedor cuenta con un premio Wine Spectator Excellence Award y se centra en la clásica alta cocina italiana.

Aunque el ambiente es elegante y sofisticado, el restaurante maneja un nivel de precios que lo distingue de muchas opciones cercanas. Se encuentra a cinco minutos a pie de The Shops at Crystals, posicionándose como una alternativa vibrante frente a los espacios gastronómicos más tranquilos que se encuentran a lo largo del Strip. Con una calificación de 4.66 basada en 1193 reseñas, el local apuesta por el espectáculo en el servicio en lugar de una cocina sutil o experimental. Es la elección ideal para quienes prefieren el despliegue de sus vecinos en la planta del casino frente a la atmósfera contenida típica de otros establecimientos de alta cocina.