Encore Las Vegas

Encore se encuentra en 3131 Las Vegas Blvd S. Está a cinco minutos a pie del Wynn Las Vegas, situándolo en la órbita central del corredor de entretenimiento de alta intensidad del Strip. El restaurante se centra en un menú contemporáneo de pescados y mariscos, servido en un ambiente elegante y distinguido.

El establecimiento apuesta firmemente por una filosofía centrada en la fiesta, la cual define este tramo del Strip. Aunque sus competidores a menudo sacrifican la calidad gastronómica en favor del espectáculo, la cocina de este lugar logra mantener una calificación de 4.62 basada en 700 reseñas, demostrando que una experiencia moderna y exclusiva no tiene por qué ser superficial. Es una alternativa ruidosa y al ritmo de la música electrónica para aquellos que encuentran los resorts vecinos demasiado sedentarios, pero que exigen un plato más refinado que la comida de discoteca habitual que se encuentra en otras partes del bulevar.