Lotus of Siam Las Vegas

Lotus of Siam se encuentra en East Flamingo Road, a veinticinco minutos a pie del Bellagio Conservatory & Botanical Garden. El restaurante está especializado en cocina tailandesa y mariscos del sudeste asiático, y cuenta con un premio Wine Spectator Excellence Award.

El local ofrece un ritmo más pausado que las opciones gastronómicas de gran afluencia situadas cerca de la noria High Roller Observation Wheel. Aunque el ambiente es elegante, el enfoque aquí se centra en la bodega más que en el entorno; la lealtad de más de dos mil comensales confirma que esta es una alternativa sólida frente a los bufés masivos y apresurados típicos de la zona. Es un destino para quienes buscan combinar el toque picante de la cocina tailandesa con una amplia propuesta de vinos, dejando atrás la energía frenética del Strip por una experiencia de cena medida y orientada al maridaje.