Seline Los Angeles

Seline se encuentra en Main Street en Santa Monica, un tramo costero habitualmente definido por mostradores de comida rápida y mobiliario de plástico en el exterior. Este moderno restaurante de cocina mediterránea y mariscos opera en un nivel de precios significativamente superior al de los locales casuales junto a la playa que abundan en el resto de la manzana.

El ambiente es más elegante que el de sus vecinos, alejándose de los tópicos informales de la zona para ofrecer una estética pulida y de alta gama. Mientras que gran parte de la escena gastronómica local prioriza la rapidez y la informalidad, esta cocina aborda sus platos de marisco con un rigor poco común en este corredor específico. Es la mesa que elegiría cuando busca la precisión de un servicio formal, ya que sigue siendo el único establecimiento en la calle que trata un menú costero con semejante nivel de seriedad.