Carbone Miami

Carbone se encuentra en 49 Collins Ave, a solo unos pasos de Miami Beach. El restaurante cuenta con un Wine Spectator Excellence Award, que respalda su enfoque en la cocina italiana clásica y especialidades de mariscos.

El ambiente es más elegante que el de sus vecinos, ofreciendo un estilo formal que se aleja de la informalidad relajada, típica de este tramo de la costa. Mientras que la oferta gastronómica del Lincoln Road Mall, a quince minutos a pie, invita a un ambiente casual y de gran volumen, este espacio apuesta por un ritmo refinado que justifica su categoría de precios elevados. El restaurante atrae a quienes prefieren una tradición marcada frente a los menús basados en tendencias que definen gran parte del distrito, una elección respaldada por una calificación de 4.74 basada en 1655 reseñas.