AFFINATORE Milan

Affinatore se encuentra en la V. Piero della Francesca, avalado por el premio Wine Spectator Excellence Award y el título de ganador a la mejor carta de champanes y vinos espumosos en los The World’s Best Wine List Awards. El salón destaca por un estilo elegante y sofisticado, con una propuesta gastronómica contemporánea y creativa que prioriza el maridaje por encima del servicio de mesa convencional.

A diferencia de la mayoría de los restaurantes en este rango de precios, que dependen de la energía frenética de los principales núcleos turísticos de la ciudad, Affinatore ofrece un cambio de ritmo deliberado. Ubicado a quince minutos a pie de Corso Sempione, el ambiente se siente mucho más sereno que el de los caóticos bistrós cercanos al centro. Con una valoración media de 4.84, la cocina demuestra que apostar por una bodega vasta y galardonada no resta calidad al plato. Es la mejor elección para quienes valoran la profundidad de una carta de vinos por encima de la proximidad a la entrada de un parque.